Giordanos Rezepte · 06. November 2016

Die reife Kakifrucht kann roh verzehrt werden. In Obstsalaten, zu Eis, in Quarkspeisen, als Fruchtaufstrich, Chutney, oder in exotischen Gerichten als Fruchtbeigabe, verarbeitet, ist sie ein kalorienarmes Obst, welches den Gerichten ein exotisches Aroma verleiht. Fruchtaufstrich aus Kaki-Rezept Die Kakifrüchte werden geschält und ein Kilo Früchte abgemessen. (Das Verhältnis Früchte zu Gelierzucker sollte etwa 2:1 betragen) Anschließend die Früchte grob bis fein pürieren, je nachdem ob noch Fruc